miércoles 28/10/20

Exportarán a Rusia 15 toneladas de granos de copoazú de Madre de Dios

Es un trabajo articulado entre Cáritas Madre de Dios, la asociación El Progreso y Coopssur que fortalece el desarrollo productivo de nuestra región.

La representante de la empresa chocolatera rusa “Amazing Cacao”, Olga

Yarovikova, arribó a Madre de Dios para visitar las plantaciones de copoazú de

los agricultores de la Asociación de Productores Agropecuarios “El Progreso”.

Se verificó el proceso de despulpado y postcosecha (fermentación y secado) del

fruto amazónico  haciendo énfasis en el grado de fermentación y porcentaje

de humedad.

 Para este año, por medio de la Cooperativa Agraria de Servicios

Múltiples Sur oriente (COOPSSUR) y con el apoyo de Cáritas Madre de Dios a

través del proyecto Fortalecimiento y adaptación al cambio climático de los

medios de vida de comunidades campesinas e indígenas en la Amazonía, Bolivia y

Perú, 2018-2021, se ha planificado exportar 15 toneladas de granos de copoazú orgánico

al viejo continente cuyo fin es para producción chocolatera.

“Se realizó el proceso de control de calidad del grano donde la

compradora tuvo muy buena aceptación del trabajo que venimos realizando con la

asociación El Progreso”, señaló Paúl Goyzueta, gerente de COOPSSUR.

 En

tanto, los miembros de la mencionada asociación continúan trabajando bajo los

estrictos estándares de calidad que exige las normas orgánicas, el ser acreedor

del Master Orgánico, tanto para el despulpado como para el procesamiento de la

postcosecha del grano de copoazú. 

Exportarán a Rusia 15 toneladas de granos de copoazú de Madre de Dios