sábado 04.07.2020

Capacitan a colaboradores del Gore Madre de Dios, Sernanp y Unamad en certificación orgánica

Durante tres días fueron formados en la inspección interna de certificación orgánica de cacao y castaña
Foto: Disufión.
Foto: Disufión.

Con la finalidad de abrir el mercado internacional a los derivados de los productos de la región: cacao y castaña, el ministerio de Agricultura y Riego dictó el tercer curso-taller de Inspectores Internos de Certificación Orgánica, en la ciudad de Puerto Maldonado.

Este evento contó con la presencia de

funcionarios del Gobierno Regional de Madre de Dios, Servicio Nacional de Áreas

Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), docentes de la Universidad

Nacional Amazónica de Madre de Dios (Unamad), así como productores de cacao y

castaña.

De acuerdo al expositor Jorge Landeo

Vivas, especialista de la certificadora orgánica Imocert Perú, el curso otorgó

herramientas a los participantes para que desarrollen inspecciones en los trabajos

de campo, transportes, acopio y proceso de la certificación. Además de

identificar los riesgos del sistema de control interno.

La capacitación tuvo una duración de

tres días. Los participantes pudieron aprender más sobre este tipo de

certificación a través de teoría y práctica; esta última se desarrolló en el

Parque de la Castaña de los Recolectores Orgánicos de la Nuez Amazónica

Peruana.

Uno de los participantes fue Pedro Montalván Apolaya, ingeniero químico y profesor de la Escuela de Ingeniería Agroindustrial de la Unamad, quien afirmó que lo aprendido le servirá para que sus alumnos, próximos profesionales de la producción y alimentación, conozcan los métodos y procesos de la certificación orgánica.

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