Con la finalidad de difundir y
promocionar el cacao y copoazú que producen los agricultores de Madre de Dios,
el representante de la Cooperativa Agraria de Servicios Múltiples Sur Oriente
(COOPSSUR), Paul Goyzueta Albarracin viajó a París para participar en el Salón
du Chocolat 2019, evento más importante
del mundo a nivel de la industria chocolatera.
Durante cinco días se expondrán
los productos que elaboran las asociaciones con las que vienen trabajando de la
mano de Cáritas Madre de Dios en los sectores de Mavíla, Unión Progreso, Santa
Rosa, Alegría y Lucerna, ubicados en la provincia de Tambopata. Los chocolates
en pasta y bitter al 70 y 100% de cacao y copoazú, así como los granos secos y
refrescos de esos insumos están siendo “bien apreciados por el público
parisino”, indicó Goyzueta.
“La concurrencia de personas a nuestro stand
es muy buena. Vienen muchos conocedores sobre temas de cacao y copoazú que
buscan consumir productos naturales y puros. Nosotros tenemos la materia prima
del chocolate que ellos consumen”, mencionó.
Goyzueta Albarracin está
convencido que el cacao de este sector de la selva peruana a través de la marca
chocolatera “Raíces Tambopata”, la cual vienen impulsando, conquistará los
exigentes paladares de los consumidores franceses y que este evento fomenta la
agroindustria que promueve la asociatividad de los productores.
“Este viaje es clave para generar
contactos, posibles convenios y hasta comercializar con el mercado europeo.
Tenemos planeado visitar todos los stands de chocolateros que vienen de todas
partes del mundo para dejar muestras del grano de cacao y copoazú que
producimos en nuestra región”, explicó.
ARTICULANDO ESFUERZOS
El representante de la asociación Cáritas Madre de Dios,
Juan Carlos Navarro Vega, reconoce la importancia de entrelazar esfuerzos para
lograr resultados conjuntos que beneficien, principalmente, a los agricultores
de la región. Por ese motivo, vienen fortaleciendo las capacidades de las
comunidades junto a COOPPSUR y Sierra y Selva Exportadora — organismo público adscrito al Ministerio de
Agricultura y Riego (MINAGRI) — vienen impulsando, además del cacao, al copoazú, fruto amazónico que se perfila como el producto bandera de la región, con el que buscan
mayor acogida en mercados internacionales.
“Este festival internacional va
hacer q los productos que producimos en Madre de Dios sean reconocidos a nivel
mundial, puesto q en ese espacio van a confluir muchos empresarios chocolateros
y tanto el cacao como el copoazú van a tener un espacio de exhibición donde el
público podrá degustarlos en sus diferentes variedades”, manifestó
