Con la finalidad de abrir el mercado internacional a los derivados de los productos de la región: cacao y castaña, el ministerio de Agricultura y Riego dictó el tercer curso-taller de Inspectores Internos de Certificación Orgánica, en la ciudad de Puerto Maldonado.
Este evento contó con la presencia de
funcionarios del Gobierno Regional de Madre de Dios, Servicio Nacional de Áreas
Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), docentes de la Universidad
Nacional Amazónica de Madre de Dios (Unamad), así como productores de cacao y
castaña.
De acuerdo al expositor Jorge Landeo
Vivas, especialista de la certificadora orgánica Imocert Perú, el curso otorgó
herramientas a los participantes para que desarrollen inspecciones en los trabajos
de campo, transportes, acopio y proceso de la certificación. Además de
identificar los riesgos del sistema de control interno.
La capacitación tuvo una duración de
tres días. Los participantes pudieron aprender más sobre este tipo de
certificación a través de teoría y práctica; esta última se desarrolló en el
Parque de la Castaña de los Recolectores Orgánicos de la Nuez Amazónica
Peruana.
Uno de los participantes fue Pedro Montalván Apolaya, ingeniero químico y profesor de la Escuela de Ingeniería Agroindustrial de la Unamad, quien afirmó que lo aprendido le servirá para que sus alumnos, próximos profesionales de la producción y alimentación, conozcan los métodos y procesos de la certificación orgánica.
